quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Leite creme e comida de pássaro

Comprei comida de pássaro para colocar na varanda ,os passaritos vão ficar felizes ,felizes .


Ingredientes

1 - litro de leite
350 gr de açúcar
80 gr de farinha maizena
8 - gemas de ovo
casca de um limão

Como fazer

Leve o leite a ferver em lume brando com a casca de limão ,num recipiente coloca a farinha o açúcar e reserva , desfaz as gemas num pouco de leite frio e reserva .
Quando o leite estiver bem quente ,deita sobre o preparado de farinha e açúcar e mexe sem parar ,coloca de volta no tacho, em lume brando e adiciona as gemas e vai mexendo ate ficar um creme .
Retira a casca de limão e seve .

Pão de queijo


Ingredientes


3 - copos de polvilho doce
3 - ovos
1 - copo de queijo ralado
1/2- copo de óleo mal cheio
1 - copo de leite
- sal a gosto

Modo de fazer

Bate todos os ingredientes juntos com a batedeira por 5 minutos .
Coloca esta massa em formas pequenas e vai ao forno ate dourar .

Quando la fora esta 20ª




Aqui em Amarillo esta um frio miserável ,os peludos so querem sorna .

Bolachinhas caseiras



Ingredientes

2 - sticks of butter
1/2 - cup of powdered sugar
2 - cups of flour
1/2 - teaspoon of vanilla
2 - eggs

Modo de fazer

Bate a manteiga com o açúcar em po ate ficar bem envolvido ,junta a colher de extracto de baunilha de seguida os restantes ingredientes .
Coloca esta massa num saco de pasteleiro com bico largo ,dispõe a massa num tabuleiro em forma de bolachinhas e vai ao forno a 350º ate ficarem prontas.

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Bolo de iogurte



2 - iogurtes (sabor a gosto)
4 - ovos
2 - medidas de açúcar (bem cheias)
3 - medidas de farinha (bem cheias)
1 - medida mal cheia de óleo
1 - colher de fermento

* a medida para tudo e o copinho de iogurte

Como fazer ,bate os ovos com o açúcar ate ficar um creme, junta o óleo ,os iogurtes , farinha , fermento ,batendo bem entre cada adição .
Leva ao forno numa forma untada e enfarinhada por 45 minutos o forno 350 graus .

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Cheese Cake


1 - base de bolacha
1 - ovo inteiro
1 - lata de leite condensado
1 - filadélfia cheese
1 - limão inteiro(sumo)
1 - lata de creme de morangos
1 - chantilly

Bate-se o ovo ,o leite condensado, o queijo filadélfia e o sumo de limão ate ficar um creme homogéneo ,coloca este creme na base de bolacha e vai ao forno por 30 minutos a 350 graus ,retira deixa esfriar e decora com chantilly e os morangos.

domingo, 18 de setembro de 2011

Caldo de carne (Mexicana)


1 -pedaço de carne de vaca (se tiver osso excelente)
6 - batatas
4 - cenouras
6 -calabacitas
6 - elotes (pode ser congelados)
1 - raminho de coentros

Coloque a carne a cozer numa panela grande com agua suficiente ,quando estiver com aspecto de cozinhada junte os elotes ,depois as batatas e as cenouras cortadas aos pedaços grandes ,as calabacitas as rodelas junta por ultimo ,pois cozinha mais rápido que os demais legumes , quando estiver quase pronto prova de temperos e coloca os coentros picados .

quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Pastel impossível



1 -caixa de bolo de chocolate ( ingredientes necessários para a confecção)
1 - lata de leite condensado
4 - ovos
1 - medida de leite de vaca (lata do leite condensado e a medida)
1 - colher de maisena
- açucar qb (para o caramelo)


Fazer o caramelo derretendo o açucar em lume brando (reserve ja na forma )
Preparar a massa do bolo de chocolate como diz na embalagem ,reserve . No liquidificador coloca a lata de leite condensado ,a medida de leite de vaca .os ovos e a farinha ,liquidifica bem .
Coloca o preparado do bolo na forma ja com o caramelo e também o pudim ,tapa com alumínio e vai ao forno em banho-maria .
Desenformar quando estiver completamente frio .


sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Manjar


1 -lata de leite de côco
2 - latas de leite condensado
2 -latas de creme de leite (sem soro)
1 - embalagem de gelatina incolor (4 saquetas)
1/4 de bolsa de côco ralado
1 - bolsa de ameixas
- açucar qb
2 - cups de agua (para fazer a gelatina)


Derreta a gelatina na agua e reserve , num recipiente coloca o leite de côco o leite condensado e o creme de leite sem soro ,bate com a batedeira junta a gelatina mexendo sempre, por fim junta o côco ralado envolve e coloca num recipiente de servir ,vai ao frigorifico ate solidificar .
Num tacho faz a calda, derrete o açucar com um pouco de agua e as ameixas deixa ferver ate ficar um xarope ,reserve e quando desenformar o manjar rega-se com essa calda .

segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Gelatina esponjosa



3 gelatinas ou mais de sabores variados
1 lata de leite condensado
1 lata de fruta em calda (excluir ananás )
1 embalagem de chantilly para decorar



Fazer a primeira gelatina como diz na embalagem e colocar no molde ,coloca a fruta a gosto (bem escorrida) ,deixe ganhar consistência .
Faz a segunda gelatina e bate com o leite condensado no liquidificador ,coloca no molde por cima da que ja estava com consistência para assim fazer as camadas , a gelatina que vai por cima da esponjosa so é colocada quando estiver quase fria para nao derreter a esponjosa que é mais delicada .
Faz assim sucessivamente ate a ultima camada e decora a gosto.

domingo, 7 de agosto de 2011

Que comeste hoje?


Eu e a minha amiga Dete sempre estamos em contacto , e uma das nossas conversas e o que comeste hoje ????????????
Hoje domingo 08.07.011 comi arroz com legumes .

Delicia de morango


4 cups de morangos picados grosseiramente
1 lata de leite condensado
1/4 de suco de limão (pode ser de frasco)
12 bolachas oreo (reduzidas a farinha)
1 pote de chantilli
morangos para decorar qb

No liquidificador coloca-se os morangos o limão e o leite condensado reduz a puré ,num recipiente mistura este preparado com meia caixa de chantilli ,envolve bem e verte num refractário previamente forrado com película aderente , por cima coloca as bolachas ,tapa bem e vai ao congelador ,quando estiver tudo solidificado desenforma e decora com o restante chantilli e os morangos que reservou para decorar.