Cogumelos com camarão

Ingredientes : Cogumelos frescos Camarão Manteiga temperada sabor alho Pimenta moida Flocos de malagueta Molho de soja Como fazer: Lava os cogumelos e corta em laminas,num tacho coloca a manteiga a derreter e frita o camarão, quando estiver a ganhar côr adiciona os cogumelos ,a pimenta a malagueta e o molho de soja , em lume alto para evaporar a agua que sai dos cogumelos.

Carne de porco com batatas no forno

Ingredientes : 1- lombo de porco - temperos a gosto,sal,pimenta,alho,louro,colorau,vinho branco. - batatas - cebola 1- knorr de frango - azeite - papel aluminio Como fazer : Tempera o lombo e deixa marinar,forra um pirex com o aluminio e coloca a cebola em rodelas finas rega com azeite abundante .Coloca o lombo no meio do pirex e as batatas aos gomos em volta da carne ,rega com a marinada e o knorr desfeito em 1 cup de agua .Tapa com aluminio e vai ao forno a 350 ,vai vendo ate ficar cozinhado no final destapa o pirex para lourar.

Peixe na bolacha

Ingredientes : Filetes de pescada Temperos a gosto Ovo Bolacha crackers Oleo de fritar Como fazer: Temperar o peixe com limão ,sal e pimenta ,deixa ganhar gosto,reduzir a bolacha a farinha (fica alguns grumos ) passar o peixe no ovo batido e depois na bolacha. Fritar em oleo quente .

Ganache

Ingredientes : Chocolate para derreter Media crema Como fazer : Num recipiente coloca o chocolate e leva a derreter, junta a media crema envolve ate ficar um creme .

Pudim de laranja com Porto

Ingredientes: 450 gr -de açucar 9 - ovos 1 -colher de chá de manteiga derretida suco de 2 laranjas (200 ml) 1 - calice de Porto (100 ml) açucar para caramelo Como fazer : Fazer o caramelo para barrar a forma e reserva , colocar todos os ingredientes no liquidificador ,depois de tudo bem misturado coloca o preparado na forma e leva ao forno em banho-maria, 370 graus .Desenformar frio Ja fiz mais que uma vez ,delicia.