quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Calabacitas recheadas

Ingredientes : Calabacitas ,recheio a gosto (pode ser sobras ) ,queijo ,azeite e temperos q.b Como fazer: Abra as calabacitas ao meio e com uma colher retire um pouco do miolo ,faz uma mistura de azeite ,sal e pimenta e besunta as calabacitas . Recheia e vai ao forno .

Espetadas

Ingredientes : Peitos de frango , cogumelos ,camarões ,bacon ,cebola ,pimento , tomate ,temperos a gosto. Como fazer : Cortar o frango em cubos e temperar a gosto (reserve) ,cortar os restantes ingredientes aproximadamente do mesmo tamanho do frango ,menos o camarão e os cogumelos. Montar as espetadas tentando misturar texturas e sabores . Coloco as espetadas num pirex com um pouco de azeite e o tempero do frango . Vai ao forno .

Salsa Mexicana

Ingredientes : 2 tomates maduros ,1 dente de alho ,1 quarto de cebola ,1 punhado de chiles de arvore,1 latinha de polpa de tomate. Como fazer : Coloca todos os ingredients no comal (tostar )depois liqua com um pouco de agua e a latinha de polpa ,tempera com sal .