Quando la fora esta 20ª

Aqui em Amarillo esta um frio miserável ,os peludos so querem sorna .

Bolachinhas caseiras

Ingredientes

2 - sticks of butter
1/2 - cup of powdered sugar
2 - cups of flour
1/2 - teaspoon of vanilla
2 - eggs

Modo de fazer

Bate a manteiga com o açúcar em po ate ficar bem envolvido ,junta a colher de extracto de baunilha de seguida os restantes ingredientes .
Coloca esta massa num saco de pasteleiro com bico largo ,dispõe a massa num tabuleiro em forma de bolachinhas e vai ao forno a 350º ate ficarem prontas.

Bolo de iogurte

2 - iogurtes (sabor a gosto)
4 - ovos
2 - medidas de açúcar (bem cheias)
3 - medidas de farinha (bem cheias)
1 - medida mal cheia de óleo
1 - colher de fermento

* a medida para tudo e o copinho de iogurte

Como fazer ,bate os ovos com o açúcar ate ficar um creme, junta o óleo ,os iogurtes , farinha , fermento ,batendo bem entre cada adição .
Leva ao forno numa forma untada e enfarinhada por 45 minutos o forno 350 graus .

Cheese Cake

1 - base de bolacha
1 - ovo inteiro
1 - lata de leite condensado
1 - filadélfia cheese
1 - limão inteiro(sumo)
1 - lata de creme de morangos
1 - chantilly

Bate-se o ovo ,o leite condensado, o queijo filadélfia e o sumo de limão ate ficar um creme homogéneo ,coloca este creme na base de bolacha e vai ao forno por 30 minutos a 350 graus ,retira deixa esfriar e decora com chantilly e os morangos.

Caldo de carne (Mexicana)

1 -pedaço de carne de vaca (se tiver osso excelente)
6 - batatas
4 - cenouras
6 -calabacitas
6 - elotes (pode ser congelados)
1 - raminho de coentros

Coloque a carne a cozer numa panela grande com agua suficiente ,quando estiver com aspecto de cozinhada junte os elotes ,depois as batatas e as cenouras cortadas aos pedaços grandes ,as calabacitas as rodelas junta por ultimo ,pois cozinha mais rápido que os demais legumes , quando estiver quase pronto prova de temperos e coloca os coentros picados .

Pastel impossível

1 -caixa de bolo de chocolate ( ingredientes necessários para a confecção)
1 - lata de leite condensado
4 - ovos
1 - medida de leite de vaca (lata do leite condensado e a medida)
1 - colher de maisena
- açucar qb (para o caramelo)


Fazer o caramelo derretendo o açucar em lume brando (reserve ja na forma )
Preparar a massa do bolo de chocolate como diz na embalagem ,reserve . No liquidificador coloca a lata de leite condensado ,a medida de leite de vaca .os ovos e a farinha ,liquidifica bem .
Coloca o preparado do bolo na forma ja com o caramelo e também o pudim ,tapa com alumínio e vai ao forno em banho-maria .
Desenformar quando estiver completamente frio .

Manjar

1 -lata de leite de côco
2 - latas de leite condensado
2 -latas de creme de leite (sem soro)
1 - embalagem de gelatina incolor (4 saquetas)
1/4 de bolsa de côco ralado
1 - bolsa de ameixas
- açucar qb
2 - cups de agua (para fazer a gelatina)


Derreta a gelatina na agua e reserve , num recipiente coloca o leite de côco o leite condensado e o creme de leite sem soro ,bate com a batedeira junta a gelatina mexendo sempre, por fim junta o côco ralado envolve e coloca num recipiente de servir ,vai ao frigorifico ate solidificar .
Num tacho faz a calda, derrete o açucar com um pouco de agua e as ameixas deixa ferver ate ficar um xarope ,reserve e quando desenformar o manjar rega-se com essa calda .

Gelatina esponjosa

3 gelatinas ou mais de sabores variados
1 lata de leite condensado
1 lata de fruta em calda (excluir ananás )
1 embalagem de chantilly para decorar



Fazer a primeira gelatina como diz na embalagem e colocar no molde ,coloca a fruta a gosto (bem escorrida) ,deixe ganhar consistência .
Faz a segunda gelatina e bate com o leite condensado no liquidificador ,coloca no molde por cima da que ja estava com consistência para assim fazer as camadas , a gelatina que vai por cima da esponjosa so é colocada quando estiver quase fria para nao derreter a esponjosa que é mais delicada .
Faz assim sucessivamente ate a ultima camada e decora a gosto.

Que comeste hoje?

Eu e a minha amiga Dete sempre estamos em contacto , e uma das nossas conversas e o que comeste hoje ????????????
Hoje domingo 08.07.011 comi arroz com legumes .

Delicia de morango

4 cups de morangos picados grosseiramente
1 lata de leite condensado
1/4 de suco de limão (pode ser de frasco)
12 bolachas oreo (reduzidas a farinha)
1 pote de chantilli
morangos para decorar qb

No liquidificador coloca-se os morangos o limão e o leite condensado reduz a puré ,num recipiente mistura este preparado com meia caixa de chantilli ,envolve bem e verte num refractário previamente forrado com película aderente , por cima coloca as bolachas ,tapa bem e vai ao congelador ,quando estiver tudo solidificado desenforma e decora com o restante chantilli e os morangos que reservou para decorar.

Empadas de frango

1 cebola
3 peitos de frango
1 lata de cogumelos (podem ser frescos também)
1 lata pequena de milho
1 knorr,temperos a gosto
1 colher de maizena diluida num pouco de leite
2 embalagens de rodinhas para pastel no forno


Num tacho pica a cebola e deixa dourar, junta o peito de frango partido em pedaços o knorr e deixa refogar mexendo de vez em quando,adiciona temperos a gosto e um pouco de agua ,quando estiver cozinhado retira para desfiar ,na calda que ficou no tacho refoga os cogumelos picados,depois junta o milho e o frango ja desfiado , um pouco de leite com a farinha diluida ,vai ficar uma consistência cremosa .
Com a massa de pastel faz os moldes de empadas recheia com o preparado e tapa com a massa fazendo o rebordo ,leva ao forno medio ate dourar .

Guadalupe Mountains National Park

Together with the nearby Carlsbad Caverns, Guadalupe Mountains National Park is far removed from most other natural attractions of the Southwest. The nearest cities are El Paso (110 miles) or Carlsbad (55 miles), and there are few facilities in this mostly barren region. The park contains the southern end of the Guadalupe Mountains, an isolated range surrounded in all directions by desert, and few people visit, due perhaps also to the lack of a central attraction, a scenic drive or named viewpoints. Guadalupe is primarily a park for hiking; there is a network of trails and the region has varied climate zones with differing wildlife and vegetation, interesting geology, and many photographic opportunities. As an added attraction, at the end of summer the red, gold and orange colours of the foliage in some of the canyons creates for a spectacle as good as that in New England.

Subi esta montanha, são 4horas de caminhada foi muito difícil para mim que não estou em forma,fomos num propósito de oração e sacrifício pelo povo ,caminhava-mos e o pico não chegava ,já não aguentava mais os pés doridos a vontade de desistir era tão mas tão grande que chorei,chorei de raiva de dor e desespero ,foi nesse momento que pensei realmente o porque de estar a fazer tamanho sacrifício e o que me levou ate aquela montanha ,limpei as lágrimas e continuei caminhando, a cada passo lembrava que Deus ia honrar ,ate que chegamos ao pico a alegria de ter chegado foi grande ,fica aqui algumas fotos de prova.
Paramos para restabelecer as energias e aqui no topo assinamos o livro de record Oramos pelo povo e começou a descida Depois coloco mais fotos porque repetimos a caminhada de sacrificio .

Nunca mais

Poxa, nunca mais começo o meu livro de receitas virtual ,tenho feito umas comidinhas mas tem faltado a vontade de tirar fotos ,isto porque a maquina esta sem bateria ,hoje fiz um bolo de iogurte pelo aspecto esta delicioso .

O Tedy era o cãozinho que eu sempre quis .

Gatinho

Ainda estou super mal ,já mandei goela a baixo meia garrafa de xarope (sabe a laranja podre) mas tem que ser, para ficar fina bem depressa e esta gripe ir pra bem longe.
Ainda estou as aranhas com isto ,porque ser blogueira tem muito que se lhe diga ,a minha amiga Renata anda a investigar como se coloca um fundo aqui ,pro cantinho ter uma carita mais apresentável ,vamos la ver o que se arranja:) Praticamente o meu livro de receitas virtual vai ter que esperar mais um pouco :(
Hoje recebi uma noticia que me deixou feliz,uma amiga adoptou um gatinho da rua ,menos um desgraçado a passar fome e frio ,fiquei mesmo contente oh se fiquei .Agora o peludinho vai saber o que e ter vida boa ,paparoca e miminhos com fartura.

De culinária falamos depois

Isto era para ser um livro de culinária ,mas como estou com uma valente gripe ,sem vontadinha nenhuma para fazer o que quer que seja, a cabeça parece que explode ,o nariz uma fonte ,so quero estar de papo pro ar e mimir.
Vou aproveitar, que estou realmente de papo pro ar com o mac em cima ,e apresento já os meus peludos a Tuga e o Tedy (sim eu sei que Tedy leva dois d ,mas que querem, manias de querer os dois caes com nomes de quatro letras rrrrrrrrsssssss).
Primeiro chegou a Tuga ,uma maltês (branquinha pois ta claro)que maltês que e maltês nao existe de outra cor ne ,ela e é Texana o Tedy, um yorkie minúsculo que tem a mania que manda, ele Mexicanito de gema mais propriamente dito xilango ,depois quando não sentir uma martelada na cabeça, toda vez que me mexo eu escrevo mais sobre eles .

Quem esta por de trás das palavras?

Uma mulher temente a Deus em primeiro lugar ,simples, divertida e que gosta de uma parte da casa, que muita gente evita,rrrrrrssssss a cozinha .Apaixonada pela vida e por animais ,tenho dois peludos bem lindos.