Quando la fora esta 20ª

Aqui em Amarillo esta um frio miserável ,os peludos so querem sorna .

Bolachinhas caseiras

Ingredientes

2 - sticks of butter
1/2 - cup of powdered sugar
2 - cups of flour
1/2 - teaspoon of vanilla
2 - eggs

Modo de fazer

Bate a manteiga com o açúcar em po ate ficar bem envolvido ,junta a colher de extracto de baunilha de seguida os restantes ingredientes .
Coloca esta massa num saco de pasteleiro com bico largo ,dispõe a massa num tabuleiro em forma de bolachinhas e vai ao forno a 350º ate ficarem prontas.

Bolo de iogurte

2 - iogurtes (sabor a gosto)
4 - ovos
2 - medidas de açúcar (bem cheias)
3 - medidas de farinha (bem cheias)
1 - medida mal cheia de óleo
1 - colher de fermento

* a medida para tudo e o copinho de iogurte

Como fazer ,bate os ovos com o açúcar ate ficar um creme, junta o óleo ,os iogurtes , farinha , fermento ,batendo bem entre cada adição .
Leva ao forno numa forma untada e enfarinhada por 45 minutos o forno 350 graus .

Cheese Cake

1 - base de bolacha
1 - ovo inteiro
1 - lata de leite condensado
1 - filadélfia cheese
1 - limão inteiro(sumo)
1 - lata de creme de morangos
1 - chantilly

Bate-se o ovo ,o leite condensado, o queijo filadélfia e o sumo de limão ate ficar um creme homogéneo ,coloca este creme na base de bolacha e vai ao forno por 30 minutos a 350 graus ,retira deixa esfriar e decora com chantilly e os morangos.

Caldo de carne (Mexicana)

1 -pedaço de carne de vaca (se tiver osso excelente)
6 - batatas
4 - cenouras
6 -calabacitas
6 - elotes (pode ser congelados)
1 - raminho de coentros

Coloque a carne a cozer numa panela grande com agua suficiente ,quando estiver com aspecto de cozinhada junte os elotes ,depois as batatas e as cenouras cortadas aos pedaços grandes ,as calabacitas as rodelas junta por ultimo ,pois cozinha mais rápido que os demais legumes , quando estiver quase pronto prova de temperos e coloca os coentros picados .

Pastel impossível

1 -caixa de bolo de chocolate ( ingredientes necessários para a confecção)
1 - lata de leite condensado
4 - ovos
1 - medida de leite de vaca (lata do leite condensado e a medida)
1 - colher de maisena
- açucar qb (para o caramelo)


Fazer o caramelo derretendo o açucar em lume brando (reserve ja na forma )
Preparar a massa do bolo de chocolate como diz na embalagem ,reserve . No liquidificador coloca a lata de leite condensado ,a medida de leite de vaca .os ovos e a farinha ,liquidifica bem .
Coloca o preparado do bolo na forma ja com o caramelo e também o pudim ,tapa com alumínio e vai ao forno em banho-maria .
Desenformar quando estiver completamente frio .

Manjar

1 -lata de leite de côco
2 - latas de leite condensado
2 -latas de creme de leite (sem soro)
1 - embalagem de gelatina incolor (4 saquetas)
1/4 de bolsa de côco ralado
1 - bolsa de ameixas
- açucar qb
2 - cups de agua (para fazer a gelatina)


Derreta a gelatina na agua e reserve , num recipiente coloca o leite de côco o leite condensado e o creme de leite sem soro ,bate com a batedeira junta a gelatina mexendo sempre, por fim junta o côco ralado envolve e coloca num recipiente de servir ,vai ao frigorifico ate solidificar .
Num tacho faz a calda, derrete o açucar com um pouco de agua e as ameixas deixa ferver ate ficar um xarope ,reserve e quando desenformar o manjar rega-se com essa calda .