Bolo de côco e ananás

Ingredientes 6 - ovos 1 - cup de côco ralado 8 - rodelas de ananás aos pedacinhos 2 - cups de açucar 3 - cups de farinha 1 - c. de fermento 1 - cup do suco de ananás 1 - barrinha de manteiga t.a. Como fazer Bate primeiro o acucar com a manteiga ate ficar um creme esbranquiçado ,adiciona de seguida os ovos ,depois o suco ,a farinha misturada com o fermento , o côco o ananás mexendo sempre entre cada adição .Vai ao forno em molde untado e polvilhado ate ficar dourado.

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Pudim de pão

Ingredientes 200 gr de açucar 300 gr de pão 1 litro de leite casca de uma laranja 7 ovos 1 colher de sopa de maezena caramelo para barrar a forma Como fazer Ferver o leite com a casca de laranja (retira depois a casca). Num recipiente parte o pão aos bocados e rega com o leite aromatizado ,desfaz com a varinha-magica ,junta os restantes ingredientes previamente batidos (varinha-magica) Mistura tudo muito bem com a varinha ,vai ao forno em banho-maria temperatura 400 ate ficar consistente * forma barrada com caramelo

Bolo de milho

Bolo de milho Ingredientes 1 lata de milho escorrido 1 lata de leite de côco 4 ovos 2 xicaras de açucar 2 xicaras de farinha 1 colher de cha de fermento 2 colheres de sopa de manteiga Ganache 1 embalagem de gotas de chocolate 1 lata de creme de leite Como fazer Bater no liquidificador o acucar , milho , leite de côcô ,ovos , manteiga. Depois num recipiente grande coloca a farinha e o fermento , com a batedeira vai juntando o preparado que esta no liquidificador ,bate bem coloca este preparado na forma untada , vai ao forno ate ficar dourado . Derreta o chocolate no microondas por 30 segundos, junte o creme de leite e envolva muito bem ate ficar cremoso ,este ganache e colocado em cima do bolo .

Tedy esperando o doninho

Carne de porco a Alentejana

Ingredientes - Um pedaço de lombo de porco , - Batatas para fritar cortada em quadraditos , - Ameijoas qb, - Alho, vinho branco ,sal, colorau ,louro ,salsa (marinada), - Azeite Como fazer : Corta a carne em quadrados e coloca a marinar , pode ser durante a noite para ganhar sabor. Frita as batatas em cubinhos e reserve. Num tacho ,coloca um pouco de azeite e frita a carne bem frita ate ganhar cor ,certifique que a carne esta cozinhada ,de seguida junta as ameijoas previamente lavadas ,tapa o tacho coloca o lume brando para as ameijoas abrir . Quando as ameijoas abrir , desliga o lume ,junta as batatas fritas a carne ,envolvendo cuidadosamente todos os ingredientes . Servir acompanhado de arroz e salada.

Cocktail de camarão (Mexicana)

Ingredientes : Camarões pre cozidos Clamato (suco) Tabasco Valentina Ketchup limão (suco) Aguacate Chile ralapeño Cebolinho Pepino Tomate Cenoura Apio Como fazer: Colocar o clamato num recipiente, temperar com ketchup , umas gotas de valentina e tabasco. Cortar todos os ingredientes aos cubinhos , juntar ao suco de clamato suco de limão por cima e juntar os camarões.