Eu e Mary

Moelas

Ingredientes Moelas 1- cebola grande, polpa de tomate 1- knorr, louro, salsa, azeite qb Como fazer Num tacho grande ,coloca as moelas a cozer em agua e sal. Entretanto noutro tacho fazemos o refogado ,a cebola no azeite ate ficar lourinha adiciona a polpa de tomate , e todos os temperos ,junta um pouco de agua e deixa ferver a temperatura baixa,quando levantar fervura, junta as moelas previamente cozidas e deixa a ganhar gosto sempre em lume brando,retifica os temperos e já, pronto a servir .

Rolo (rocambole Brasileiro)

Ingredientes 5 -ovos (claras separadas -raspa de 1 limão 125 gr - de açucar 100 gr - de farinha manteiga para barrar papel vegetal açucar em pó recheio a gosto (creme ,geleia etc) Como fazer Bate a claras em castelo e reserva ,num recipiente coloca o açucar e as gemas bate bem ate ficar um creme esbranquiçado,vai adicionando a farinha aos poucos ,depois a raspa de limão e por fim as claras ,bate tudo muito bem . Num tabuleiro barrado com manteiga,sobrepõe o papel vegetal tambem barrado com manteiga ,derrama a massa do bolo ,vai ao forno a 350 ,quando estiver pronto (é bem rapido) retira do forno e recheia a gosto ,vai enrolando com a ajuda do papel vegetal. Coloca no prato de servir e polvilha com açucar em pó .

Peru rrss

Sempre perguntam o que eu como rrrrrrrrrrrsssssssss

Ate tirei de pertinho, para sair o pavito sem plumas rrrrrrrrrssssss

Postre da Andrea (Boston)

Ingredientes 2 - embalagens de pudim de baunilha (estantaneo) 2 - embalagem de whipped topping (chantilly)1 1/2 para o creme e 1/2 para decoração 1 - lata de morangos 2 - pacotes de bolacha (unsalted) Como fazer Fazer o pudim como manda a embalagem ,adiciona o 1 1/2 chantilly delicadamente . Num refratario começa a fazer camadas de creme e bolacha ate acabar os ingredientes ,por cima coloca uma camada de chantilly 1/2 e a cobertura de morangos . Voila servir fresquinho no dia seguinte para as bolachas terem tempo de amolecer.

Toranja

Eu detestava toranjas rrrss, ate que um dia a senhora Maria (uma amiga Mexicana ) me ensinou a comer a dita rrss ,a partir daí ficou a ser uma das minhas frutas preferidas .Eu não sabia que se tinha de descascar completamente, retirar todas as pelinhas ,eu comia como laranja e é horrivel :(` Andei quase 40 anos a dizer mal das deliciosas toranjas .

Burritos de soja (Vegetariana)

Ingredientes : Tortilla de arina 1 aguacate 1 longaniça de soja (já é picante) 6 batatas 1 cebola 1 lata de feijão preto 4 calabacitas 1 pitada de sal,salsa Mexicana a gosto Como fazer : Descascar as batatas e cortar em quadradinhos pequenos ,fritar em abundante oleo e reservar . Num tacho coloca a cebola finamente picada com uma colher de azeite ,deixa a cebola ficar translucida, junta a longaniça de soja e deixa refogar um bocado ,adiciona a calabacita cortada em quadrados pequeninos dá uma mexida e coloca o feijão previamente escorrido ,retifica o tempero ,deixa evaporar algum liquido que se tenha formado pela calabacita ,no final junta as batatas fritas ,já esta pronto o recheio dos burritos . Coloca a tortilla a calentar ,no centro da mesma uma colherada do recheio, duas rabanadas de aguacate uma colher de salsa e fecha a tortilla em forma de burrito .