Salmão no forno

Ingredientes : Salmão em postas Vinho branco Cebola Alho Pimenta Sal Cubo Knorr folhas de louro Salsa Colorau Azeite Batatas Como fazer: Num recipiente prepara a marinada com: vinho,sal,pimenta,colorau, alho picado ,umas perninhas de salsa e louro .Deixa o salmão marinar um pouco . Num pirex coloca uma cama de cebola as rodelas ou gomos finos ,rega-se com azeite abundante ,no centro do pirex coloca as postas de salmão e ao redor as batatas aos cubos ou gomos ,rega com a marinada, desfaz o caldo Knorr em um copo de agua morna e adiciona como fez com a marinada . Tapa com aluminio e vai ao forno a 380 quando estiver quase pronto retiro o aluminio para ganhar cor .

Portobelo no forno

Ingredientes Cogumelos qb Queijo bom para derreter Azeite ,sal ,pimenta preta Molho de soya Como fazer Lava bem os cogumelos e reserve . Num refratario de ir ao forno coloca os cogumelos , prepara o molho com o azeite ,pimenta, sal e o molho de soya ,esta mistura é para pincelar os cogumelos ,antes de irem ao forno,pois eles soltam agua .Uns dez minutos no forno a 350 retira e adiciona o queijo ,coloca de volta a gratinar .(eu coloquei metade com queijo e a outra metade simples ,o que fiz foi tapar com aluminio os cogumelos que não tinham queijo, para não queimar.

Porcaria de dia

Tem dias que deveriam terminar mal começa . Para nunca receber noticias que não quero escutar. Que Jesus te receba de braços abertos meu irmãozinho Porky.

Cogumelos com camarão

Ingredientes : Cogumelos frescos Camarão Manteiga temperada sabor alho Pimenta moida Flocos de malagueta Molho de soja Como fazer: Lava os cogumelos e corta em laminas,num tacho coloca a manteiga a derreter e frita o camarão, quando estiver a ganhar côr adiciona os cogumelos ,a pimenta a malagueta e o molho de soja , em lume alto para evaporar a agua que sai dos cogumelos.

Carne de porco com batatas no forno

Ingredientes : 1- lombo de porco - temperos a gosto,sal,pimenta,alho,louro,colorau,vinho branco. - batatas - cebola 1- knorr de frango - azeite - papel aluminio Como fazer : Tempera o lombo e deixa marinar,forra um pirex com o aluminio e coloca a cebola em rodelas finas rega com azeite abundante .Coloca o lombo no meio do pirex e as batatas aos gomos em volta da carne ,rega com a marinada e o knorr desfeito em 1 cup de agua .Tapa com aluminio e vai ao forno a 350 ,vai vendo ate ficar cozinhado no final destapa o pirex para lourar.

Peixe na bolacha

Ingredientes : Filetes de pescada Temperos a gosto Ovo Bolacha crackers Oleo de fritar Como fazer: Temperar o peixe com limão ,sal e pimenta ,deixa ganhar gosto,reduzir a bolacha a farinha (fica alguns grumos ) passar o peixe no ovo batido e depois na bolacha. Fritar em oleo quente .

Ganache

Ingredientes : Chocolate para derreter Media crema Como fazer : Num recipiente coloca o chocolate e leva a derreter, junta a media crema envolve ate ficar um creme .