Mouse de limão

Ingredientes : 1-lata de leite condensado , 1-lata de crème de leite , sumo de limão qb Como fazer : Colocar no liquidificador o leite condensado o crème de leite e bater ,junta o sumo de limão ( + - um terço da lata do leite condensado) continuar a bater rectificar o sabor e ja ,fica uma mouse bem espessa.

Douradinhos de tofu

Ingredientes : 1- embalagem de tofu extra firme , pimenta negra moida ,molho de soja ,sumo de limão , mostarda ,bolacha(tipo agua e sal) para empanar,ou pão ralado . Como fazer : Envolve o tofu em papel de cozinha e coloca no meio de dois pratos ,coloca algo sobre o prato de cima para fazer peso ,assim o tofu vai perder toda a agua ,vai espremendo o papel toalha para retirar a agua ,quando o tofu estiver bem firme ,tempera com sumo de limão ,soja ,pimenta moida e deixar ganhar gosto um bom tempo ou toda a noite . Depois passa o tofu por mostarda e por fim na bolacha ou pão ralado ,pode fritar ou colocar no forno .

Sopa creme de cenoura

Ingredientes: 8- cenouras grandes , 2- batatas , 2- cebolas , 2- dentes de alho , 1- caldo knorr de galinha , tempera com sal e um fio de azeite Como fazer : Descascar e cortar todos os ingredients (cortar em cubos pequenos),colocar numa panela com agua a cobrir os legumes ,leva ao lume ate estar cozinhado ,passa a varinha magica ficando um crème, rectifica o sal , rega com um fio de azeite . Pronto a servir

Bonequinhos da minha infancia

Passei toda a minha infancia com estes bonequinhos ,quando a minha mãe chegava da França trazia sempre um novo. Tinha de todos os tamanhos, grandes ,pequenos ,medios de colocar na roupa de chaveiro etc. rrrsss

Palmiers

Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada congelada, açucar qb, * pode colocar frutos tambem , Como fazer: Deixa a massa descongelar ,espalha uma camada fina de açucar numa superficie de trabalho ,coloca a massa sobre o açucar pressiona um pouco dos dois lados da massa e começa a emrolar das pontas para o meio ,dando a forma dos palmiers. Com uma faca, vai cortando fatias da massa , em cima do açucar espalma essas fatias .Coloca num tabuleiro forrado com aluminio ou papel vegetal. Vai ao forno ate dourar.

Biscoito de frutos secos e mel

Ingredientes: 300 gr de farinha, 100 gr de açucar, 100 gr de frutos secos, 1 barrinha de manteiga temperatura ambiente, 1 c.cha de fermento em pó, 1 c.cha de canela moida, 2 ovos, 3 c.de sopa de mel , raspa e sumo de 1 limão. Como fazer: Num recipiente mistura o sumo de limão com o mel e os frutos ,reserve. Bate a manteiga com o açucar,junte os ovos ,acrescente a farinha o fermento a canela e a raspa de limão ,mistura ate formar uma massa . Numa forma coloca metade da massa ,de seguida o recheio de frutos e por fim a outra camada de massa ,vai ao forno a 350 ate ficar dourado.

Salmão no forno

Ingredientes : Salmão em postas Vinho branco Cebola Alho Pimenta Sal Cubo Knorr folhas de louro Salsa Colorau Azeite Batatas Como fazer: Num recipiente prepara a marinada com: vinho,sal,pimenta,colorau, alho picado ,umas perninhas de salsa e louro .Deixa o salmão marinar um pouco . Num pirex coloca uma cama de cebola as rodelas ou gomos finos ,rega-se com azeite abundante ,no centro do pirex coloca as postas de salmão e ao redor as batatas aos cubos ou gomos ,rega com a marinada, desfaz o caldo Knorr em um copo de agua morna e adiciona como fez com a marinada . Tapa com aluminio e vai ao forno a 380 quando estiver quase pronto retiro o aluminio para ganhar cor .