Bolo de maça do Sr.Manuel

Imgredientes : 3 -copos de farinha, 3 -c.de chá de fermento, 2 -copos de açucar, 1 -copo de oleo, 8 -maças vermelhas, 4 -ovos, 1/2 -copo de sumo de laranja natural, (para as maças ), 1 -c.de sopa de sumo de limão, 5 -c.de sopa de açucar , 1 -c.de sopa de canela moida , Como fazer : Descasca as maças e parta-as em pedaços grandes ,junte as 5 c.de açucar ,a canela e o sumo de limão ,envolva as maças nesse preparado e reserve ,mexa de vez em quando. Este bolo fica enorme ,por isso é preciso um recipiente e forma grande . Num recipiente junto o açucar com os ovos , bato ate ficar um crème ,adiciono o sumo de laranja e de seguida o oleo ,batendo entre cada adição sempre. Por fim a farinha e o fermento peneirado, batendo muito bem ,um copo de cada vez. Unte uma forma grande ,com manteiga e polvilhe com farinha. Vamos fazendo camadas de massa e maça ,sendo a primeira e ultima camada de massa ,a maça vai com o suco que ficou a marinar. A massa deste bolo é muito espessa ,vai ao forno + ou - por 1:30

Burritos" rapidos " de frango

Ingredientes : 1 peito de frango , 3 batatas grandes, 1 cebola , azeitonas , cogumelos ,salsa , azeite qb ,temperos a gosto. Como fazer : Corta o peito de frango em tirinhas finas ,tempera a gosto , reserve.Entretanto descasca as batatas ,corta aos quadradinhos pequenos e vai a fritar . Numa frigideira ,coloca as tiras de frango a dourar em azeite ,quando estiver a ganhar cor adiciona a cebola cortada em gomos finos ,rectifica os temperos,vai mexendo para não pegar ,de seguida junta os cogumelos quando ja tudo estiver com aspecto de cozinhado ,junta as azeitonas e as batatas previamente fritas e a salsa picada .E ja, listo a formar os burritos.

Cobler Chino

Ingredientes : 1 cup de farinha, 1 1/2 cup de açucar , 1 c.s de fermento , 1 cup de leite , 1 barrinha de manteiga melted , 1 lata de fruta a gosto, Como fazer : Num pirex coloca a fruta , num recipiente á parte ,mistura todos os ingredients com a batedeira e coloca por cima da fruta (a massa fica bem liquida) Vai ao forno a 350* por +- 1 hora.

Detalhes

Gosto de decorar a casa com detalhes da natureza rrrrrrrrsss (este conjuntinho mereceu destaque na cozinha)

Tarte de maçã

Ingredientes : 1-base de massa folhada,maçãs ,açucar,farinha maizena,leite,ovos,canela,limão. Como fazer : Forre a tarteira com a massa folhada ,coloca uma folha de papel vegetal em cima da massa e dispõe o feijão seco ,vai ao forno para assar um pouco (retira o feijao e reserve para outra tarte ,este feijão fica improprio para consumo) . Faz um crème com 1L de leite ,açucar qb,4 colheres de farinha maizena ,casca de 1 limão e 3 gemas de ovo ,num tachinho leva ao lume ate engrossar ,retira a casca de limão e coloca este crème na base de massa folhada que foi previamente assada. Descasca as 6 maçãs e corta em gomos finos ,rega com sumo de limão ,1 colher de canela e 8 de açucar,rega com um pouco de agua e leva ao lume brando,deixa as maçãs ficarem tranlucidas ,nessa calda no tacho mesmo desfaz 1 colher de maizena para engrossar essa calda.Dispoe este recheio por cima do crème e vai ao forno so para dourar.

Bolachinhas de canela

Ingredientes : 300 gr de farinha com fermento , 150 gr de açucar , 1 colher de (café) de canela em pó ,100 gr de manteiga amolecida ,2 ovos. Como fazer : Numa taça mistura os ingredientes secos,depois adiciona os restantes ingredientes ,envolve tudo muito bem com as mãos e faz bolinhas do tamanho desejado ,colocar num tabuleiro as bolinhas afastadas entre si ,vai ao forno por 20 minutos ou ate estar com aspecto dourado. a 350* *no final pode polvilhar com canela .

Mouse de limão

Ingredientes : 1-lata de leite condensado , 1-lata de crème de leite , sumo de limão qb Como fazer : Colocar no liquidificador o leite condensado o crème de leite e bater ,junta o sumo de limão ( + - um terço da lata do leite condensado) continuar a bater rectificar o sabor e ja ,fica uma mouse bem espessa.