Pernas de frango recheadas

Ingredientes : Pernas de frango ,bacon,salsichas ,espinafres pode ser congelados ,cebola ,alho ,queijo fresco e outro queijo bom para derreter ,temperos sal ,pimenta,salsa,vinho branco , manteiga ,azeite. Como fazer : Retira o osso da perna e tempera .Pica alho e doura com manteiga ,junta os espinafres ,reserve . Recheia a perna de frango com espinafre e os queijos ,envolve a perna no bacon e coloca uma salsicha a servir de osso . Num pirex faz uma cama de cebola cortada em gomos finos, regada com azeite de oliva, coloca as pernas rega com o tempero vai ao forno ate dourar .

Pudin de leite de côco

Ingredientes : 2-latas de leite condensado ,2-latas de leite ,1-lata de leite de côco ,5-ovos ,1 c.s. de maezena ,meio pacote de côco ralado , açucar para caramelo q.b. Como fazer: Caramelizar a forma ,coloca um pouco de côco e reserva . No liquidificador colocar todos os ingredients e misturar bem ,coloca este preparado na forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria por 1h ou ate ficar firme a 390 *

Banana frita com gelado

Ingredientes : - bananas q.b. , oleo para fritar ,farinha branca para bolos ,pão ralado normal sem tempero ,gelado . Como fazer : Corte as bananas ao meio ou da maneira que preferir para podermos empanizar ,passe as bananas primeiro por farinha de bolo depois por agua e de seguida pelo pão ralado .Vai a fritar ,quando estiver bem douradas retire para um papel absorvente .Servir as bananas quentinhas com uma bola de gelado em cima . * tambem pode colocar calda de fruta fresca

Café cremoso

Ingredientes : 50 gr de café soluvel , 2 xicaras de açucar , 200 ml de agua morna . Como fazer : Coloque o café e o açucar num recipiente grande ,junte a agua morna e bata com a batedeira eletrica por 15 minutos, este crème tem de ficar bem firme .Guardar no congelador (dura ate um mês).

Molotof (aproveitamento de claras)

Ingredientes : 9 - Claras , 5 - c.s.de açucar para o preparado de claras , caramel q.b. para barrar a forma mais 5 c.s.de caramelo para o preparado de claras. Como fazer : Colocar o açucar com um pouco de agua, para fazer o caramelo em lume brando ,enquanto o caramel faz ,vai batendo as claras em castelo e adiciona o açucar de colher em colher batendo sempre ,quando ja esta bem firme ,junta o caramelo sem deixar de bater . Coloca este preparado na forma caramelizada ,vai ao forno em banho-maria 350 por 30 minutos sendo 15 minutos com o forno ligado e outros 15 ja com o forno desligado, sem abrir a porta do forno para o molotof nao baixar .

Natinhas ( com heavy whipping cream )

Ingredientes : 500 ml - de natas , 9 - gemas , 9 - c.s. de açucar ,1 -c.cha de maezena diluida em um pouco de leite , 1 - casca de limão ou umas gotas de baunilha , massa folhada . Como fazer : Forra as forminhas com a massa folhada ,pica o fundo de cada uma com um garfo sem furar a massa. Coloca ao lume uma panela com as natas e a casca de limão,para a casca soltar sabor , não precisa ferver . Bate com a batedeira as gemas com o açucar ate ficar um crème ,junta esta gemada ás natas mais a farinha diluida e mexe o crème ate ganhar um pouco de consistencia ,vai ao forno 375 * por 30 minutos depois coloca broil para queimar por cima .