Ingredientes
1 - litro de leite
350 gr de açúcar
80 gr de farinha maizena
8 - gemas de ovo
casca de um limão
Como fazer
Leve o leite a ferver em lume brando com a casca de limão ,num recipiente coloca a farinha o açúcar e reserva , desfaz as gemas num pouco de leite frio e reserva .
Quando o leite estiver bem quente ,deita sobre o preparado de farinha e açúcar e mexe sem parar ,coloca de volta no tacho, em lume brando e adiciona as gemas e vai mexendo ate ficar um creme .
Retira a casca de limão e seve .
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