Bolo de claras com raspa de limão

Ingredientes : 6 - claras , 4 - c.s. de manteiga, 2 - xicaras de açucar, 1 - xicara de leite, 3 - xicaras de farinha, 1 - c.s. de fermento, 1 - c.s. de oleo vegetal,raspa de 2 limões . Como fazer : Bater as claras em castelo e reservar . Bater a manteiga com o açucar e um pouco do leite ate ficar cremoso ,vai juntando aos poucos a farinha e o fermento peneirado ,entrecalando com o leite ,bater muito bem .Adiciona a colher de oleo e de seguida a raspa de limão , por fim envolve as claras .Vai ao forno em forma untada e polvilhada ,fazer o teste do palito .