Natinhas ( com heavy whipping cream )

Ingredientes : 500 ml - de natas , 9 - gemas , 9 - c.s. de açucar ,1 -c.cha de maezena diluida em um pouco de leite , 1 - casca de limão ou umas gotas de baunilha , massa folhada . Como fazer : Forra as forminhas com a massa folhada ,pica o fundo de cada uma com um garfo sem furar a massa. Coloca ao lume uma panela com as natas e a casca de limão,para a casca soltar sabor , não precisa ferver . Bate com a batedeira as gemas com o açucar ate ficar um crème ,junta esta gemada ás natas mais a farinha diluida e mexe o crème ate ganhar um pouco de consistencia ,vai ao forno 375 * por 30 minutos depois coloca broil para queimar por cima .